Zamion

고소한 기름 냄새와 함께 철판 위에서 도톰한 국내산 돼지고기가 익어간다. 히가시닛포리의 Zamion에서 대표 메뉴로 사랑받는 삼겹살은 직원이 직접 테이블에서 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워 알맞게 잘라준다. 노릇하게 구워진 고기를 기름장이나 쌈장, 마늘과 풋고추, 새콤하게 구운 김치와 함께 상추에 싸서 먹으면 고소한 육즙과 양념의 조화가 입안을 가득 채운다.

고기구이 못지않게 손이 가는 메뉴는 밀가루 반죽을 최소한으로 줄이고 재료를 넉넉히 채워 구워낸 해물파전이다. 파 특유의 은은한 단맛과 해산물의 향이 빽빽하게 담겨 술안주로도 훌륭한 몫을 한다. 소뼈와 고기를 진하게 고아낸 설렁탕이나 조개의 감칠맛이 깃든 순두부찌개 등 깊은 맛의 국물 요리도 고루 갖추었다.

점심시간에는 설렁탕이나 찌개, 돌솥비빔밥 같은 식사 메뉴가 반찬과 함께 단정하게 차려지며, 저녁에는 부대찌개나 곱창전골을 가운데 두고 생막걸리와 소주를 나누는 이들로 활기를 띤다. 자가제면한 시원한 냉면이나 담백하게 삶아낸 보쌈 등 인원과 취향에 따라 다채로운 맛을 고를 수 있는 집이다.